Пыльца

Пчела несет пыльцу и как выглядит сушенная обножка
Пчела несет пыльцу и как выглядит сушенная обножка

Что такое пчелиная пыльца?

Пчелиная пыльца или обножка – это мужское семя цветов, которое собирают пчелы. Она представляет собой основной источник пищи для пчел и содержит в составе белки, минералы, жиры и другие вещества, необходимые для выживания их большой семьи.

Собирая нектар с цветов, пчелы одновременно их опыляют. Эйнштейн утверждал, что без опыления человечество проживет не более 4 лет. Не нужно быть гением, чтобы понять, что без опыления исчезнут цветы, насекомые, животные и люди. Уже сейчас фермеры платят пчеловодам за услуги опыления пчелами их полей и угодий.

Цветочная обножка собранная пчелами – это не та пыльца, которая переносится ветром вместе с пылью и вызывает аллергию. Если вы страдаете от аллергии на цветочную пыльцу, то могу вас обрадовать. Есть методика, практикуемая терапевтами, суть которой состоит в приеме небольших доз свежей пчелиной обножки. При таких дозах она будет действовать как вакцина и поможет организму защитить себя от симптомов аллергии на цветочную пыльцу, переносимую ветром.

Как собирается пыльца?

Пчела садится на цветок и касается тычинки которая покрыта пыльцой. Используя задние лапы, пчела собирает и помещает обножку в называемые корзинки на находящиеся на задних лапках. Увлажняя ее выделением изо рта называемыми в науке “секретом”, тем самым склеивая частички пыльцы друг с другом.

Для того чтобы собрать около 8 мг, пчела должна посетить почти 200 цветов. Делая приблизительно 10 вылетов за пыльцой в день. Как только пчела входит в улей, рабочие пчелы удаляют пыльцу из корзинок с задних лапок и помещает ее в соты. Мед в соты добавляется для сохранения качества пыльцы.

Как хранить пчелиную пыльцу?

Свежесобранная пчелиная обножка содержит около 20-30 г воды на 100 г. (это сильно зависит от атмосферных условий). Высокая влажность – идеальная среда для жизнедеятельности бактерий и дрожжей. Именно почему пчеловоды собирают пыльцу из пыльцесборников каждый вечер и сразу помещают в морозильник. Через два дня все вредные насекомые погибают. Но после оттаивания пчелиную пыльцу можно хранить всего несколько часов.

Читайте також
Перга бджолина: лікувальні властивості, як приймати і зберігати

Сушеная же пчелиная пыльца производится в процессе очистки и сушки в специальных сушильных шкафах. После этого содержание воды будет составлять 6 г на 100 г пыльцы. Конечно, во время сушки естественно будут происходить потери витаминов (провитамин А, витамин С, витамин Е и β-каротин) и некоторых других важных питательных веществ.

Предельные сроки хранения:

Сушеная пыльца хранится при комнатной температуре: 12 месяцев
Сушеная пыльца, упакованная в вакууме: 24 месяца
Замороженная свежая пыльца хранится в морозильной камере: 12 месяцев

Какой химических состав пчелиной пыльцы?

Состав изменяется в зависимости от цветка с которого она была собрана. Основные составляющие: белки, липиды, пищевые волокна, пектин, минералы: калий, магний, кальций, фосфор, железо, цинк, медь, марганец. Витамины: В-каротин, В1, В2, В3, В5, В6, С, Н, Е; углеводы. В среднем 100 г пыльцы содержит: 20 г белка, 60 г углеводов, 8 г жира и около 300 калорий.

Виды пчелиной пыльцы и терапевтические преимущества:

В зависимости с какого растения была собрана, пыльца может быть разных видов по составу. Если же обножка собиралась с одного растения, например с вербы или эспарцета, то такая пыльца имеет постоянный химический состав и может быть успешно использована в питании и медицине.
Пчелиная пыльца имеет малую калорийность и богата белками. И используется как антибактериальное, противогрибковое, антиоксидантное, радиационно-защитное и гепатозащитное, противовоспалительное, антиостеопорозное, антидиарейное, иммуномодулирующее, пробиотическое и пребиотическое, антивозрастное, антиатерогенное средство. Его способность омолаживать организм, стимулировать внутренние органы, повышать жизненный тонус и ускорять восстановление, делает его очень популярным тоником средством среди спортсменов.

Антимикробная активность:

Различные исследования были сделаны и показали следующее:

Пыльца с лютика и   Утёсника европейского имеет антибактериальную активность против: синегнойной палочки, и стафилококка
Пыльца собранная с цветов лютика и утёсника европейского имеет антибактериальную активность против синегнойной палочки, и стафилококка
  • Пыльца, собранная с Лютика и Утёсника европейского, показала антибактериальную активность против: синегнойной палочки, золотистого и эпидермального стафилококка.
  • Турецкая пыльца оказывает ингибирующее действие в отношении 13 различных видов бактерий, возбудителей болезней растений.
  • Бразильская пыльца обладает антибактериальным действием против: золотистого стафилококка, синегнойной палочки и Клебсиелла.

Обножка, также, как и прополис, имеет аналогичные антибактериальные компоненты, активные против стрептококка вириданс.

Антиоксидантная активность:

Антиоксидант – это молекула, способная замедлять или предотвращать окисление молекул. В настоящее время медицина утверждает, что окислительный стресс приводит к развитию хронических и дегенеративных заболеваний, таких как рак, аутоиммунные заболевания, старение, катаракта, нейродегенеративные заболевания, сердечно-сосудистые заболевания и т. Д.

Читайте також
СОСТАВ ПЧЕЛИНОЙ ОБНОЖКИ
Цветы Ромашки Ивы и Ладанника
Цветы Ромашки Ивы и Ладанника

Антиоксидантная активность в пыльце по сравнению с таковой у большинства овощей и фруктов в 200-1000 раз выше.
Эта деятельность зависит от вида цветов и географического происхождения.  Среди цветов, которые приводят к пыльце с очень высокой антиоксидантной активностью относятся: Ромашка, Ива и Ладанник.

Противорадиационные и гепатозащитные свойства:

Исследования показали антирадиационный эффект, подобный действию масла бета-каротина. Доказано, что
наибольшим эффектом обладает пыльца Ладанника. Мощным гепатозащитным действием с Ладанника и Каштана.

Химиопрофилактическая и противоопухолевая активность: 

Пыльца Ивы белой, Ладанника и Шиповника содержит следующие флавоноиды: кверцетин, рутин, хиризин.

Противовоспалительная активность: 

Воспаление тканей и клеток вызвано биологическими или физическими агентами и свободными радикалами. Пыльца сосны Densiflora обладает противовоспалительными свойствами. Такая же активность была обнаружена в пыльце Ладанника, произростающего в Испании.

Анти-остеопорозная активность:

Остеопороз – это снижение прочности кости из-за уменьшения структуры костной ткани, которые увеличивают риск переломов. Доказано, что Ладанник оказывает стимулирующее воздействие на формирование кости (in vitro). Для опытов была использована пыльца
растворенная в воде.

Антианемическая активность:

Уменьшенное количество эритроцитов было увеличено при использовании 10 г / кг / день многоцветковой собранной с различных цветов пыльцы.

Противодиарейная активность:

Эффективное действие оказывает пыльца Эвкалипта и Ивы.

Антиаллергенная активность:

В народной медицине пыльца всегда использовалась в небольших дозах для лечения сенной лихорадки, но недавно аллопатическая медицина подтвердила, что некоторые флавоноиды в пыльце оказывают противоаллергическое и противоядное действие. Уже существую некоторые вакцины и лекарства, и многие другие находятся на тестировании:
Вакцина из пыльцы злаковых против сенной лихорадки до сих пор показывает очень хорошие результаты.
Водный экстракт пыльцы с большим успехом используется при астме или алергии от домашней пыли.
В гомеопатии также используют препараты на основе пыльцы различных трав при лечении сенной лихорадки.

Пыльца капусты особенно отличилась как иммуномодулятор,
пробиотик, пребиотик, и имеет омолаживающую активность.

Цветки шиповника, капусты, и клевера
Цветки шиповника, капусты, и клевера

Использование монофлерной пыльцы в народной медицине:

Антибиотик эвкалипт, кукуруза, каштан, одуванчик, клевер
Улучшает кровообращение вишня, конский каштан, сладкий каштан, ива
Улучшение функции сердца боярышник, яблоня
Успокаивающий и против бессонницыакация, цитрусовые, боярышник, липа , мак
Кашель мак
Мочегонное средство одуванчик, вишня, василек
Пищеварительная (включая опухоли) акация, лаванда, розмарин, шиповник
Улучшение функции печени конский каштан, сладкий каштан, одуванчик
Общее тонизирующее действие яблоня, эвкалипт, ива

Пыльца также используется для лечения алкоголизма.

Противопоказания:

  • некоторые психоневрологические заболевания: сексуальная гипервозбудимость, нимфомания, распространенный церебральный атеросклероз и мания;
  • некоторые эндокринные заболевания: гипофункция гипофиза, надпочечников, щитовидной железы, яичек и женской вирилизации;
  • определенные нарушения обмена веществ: ожирение, избыток холестерина и липидов в крови и диабет;
  • специфические аллергии.
Читайте також
КАК ВЫБИРАТЬ ПЧЕЛИНУЮ ПЫЛЬЦУ

Профилактическая доза:

Взрослые: 2 чайные ложки в день (около 10 -15 г);
Дети (2-6 лет): 1 чайная ложка в день (5 г).
Эту дозу можно принимать 3 месяца в году, зимой.

Терапевтическая доза:

Взрослым: по 20-50 г в день, принимать 3 раза в день, за 1-2 часа до еды.
Для лучшей усвояемости пыльцу необходимо замочить в воде на ночь (или на несколько часов).  Если это не впитано, удостоверьтесь, что Вы жуете это очень хорошо. Это может также быть смешано с медом.

Есть другие апитерапевты, которые рекомендуют принимать пыльцу после еды, например:
взрослые: 30-40 г (4-6 чайных ложек) пыльцы (или 12-20 г перга) ежедневно в течение 3 дней, затем половину этой дозы еще в течение 2-6 недель.
дети: 0,4–0,6 г пыльцы (или 0,2–0,3 г перга) на кг массы тела, ежедневно, в течение первых 3 дней, а затем половину дозы в течение 2–6 недель. После месячного перерыва лечение можно возобновить.

1 чайная ложка = 6 г пчелиной пыльцы
1 десертная ложка = 9 г пчелиной пыльцы
1 столовая ложка = 12 г пчелиной пыльцы

Немного истории:

В 5000 г. до н.э. египетский папирус описывает пыльцу как «живительную пыль».
Гиппократа и Плиний Старшего называют отцами западной медицины, а они признавали лечебные свойства пчелиной пыльцы и назначали ее своим пациентам.
В современности собранная пчелами пыльца стала использоваться для питания человека только после второй мировой войны.

информационные ссылки:
Fanica Voinea Ene, Sa ne tratam singuri, Ghid de terapie naturista, 2006.
Стефан Богданов, наука о продуктах пчеловодства, февраль 2014 г., www.bee-hexagon.net, www.healthywithhoney.com, J.Novak, J (2000) Обнаружение противомикробных препаратов в продуктах пчеловодства, обладающих активностью против стрептококков viridans. Журнал альтернативной и комплементарной медицины 6, Carpes, ST, Begnini R, De Alencar SM, Masson ML (2007) Исследование приготовления экстрактов пыльцы пчел, антиоксидантной и антибактериальной активности. Ciencia e Agrotecnologia 31
Erkmen O, Ozcan MM (2008) Противомикробное действие турецкого прополиса, пыльцы и лавра на порчу и патогенные микроорганизмы, связанные с пищевыми продуктами. Журнал лекарственной пищи 11
Taylor M, Reilly D, LLewellyn R, MCSharry C, Aitchison T (2000) Лечение сезонного аллергического ринита с использованием гомеопатического препарата распространенных аллергенов в юго-западном регионе США: рандомизированное контролируемое клиническое исследование.

galvit/ author of the article
Like this post? Please share to your friends:
Залишити відповідь

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

КАК ВЫБИРАТЬ ПЧЕЛИНУЮ ПЫЛЬЦУ

Что нужно знать перед покупкой пчелиной пыльцы? Как ее применять? И сколько нужно добавить в…

Детальніше...
Adblock
detector